ファーム日誌　日々是淡々

　11月は全く天気が安定せず、畑仕事が遅れに遅れてしまいました。先日やっと畑が少し乾き、やっとの思いでソラマメを定植しました。11月20日に播いたソラマメ苗は徒長気味で、ちょっと心配であります。
　
ソラマメ定植

　
　今年はエルニーニョ現象で暖冬の予報。ということは暖かい日が多いのと降雨量も増えるはず・・・。畑の野菜たちにとってはあまり良いことではありません。まあなるようにしかならないのですが、エルニーニョと聞くだけでゾッとしてしまいます。
　
玄米餅と切餅

　
　師走に入りファームではお餅のお届けが始まっています。今年も例年通り無農薬もち米100％、品種はツキミモチの切り餅と玄米餅をお届けしています。更に黒米入りの赤餅もお届けしていますので、ご注文をよろしくお願いいたします。さてさて12月10日には家の引渡しがあります。いろいろな手続き後に引越しです。年末の忙しい時に引越しなんて嫌ですが、新年を新しい家で迎えられるよう、家族で喧嘩せずにやりたいと思っています。年末年始、ちょっと慌しくなりますが、ご容赦下さい・・・。
　
（旬の野菜セット定期便と一緒にお届けしている葱坊主通信　年中夢究2010年11月30日号より）

　現在建築中の自宅と助産院。大工職人の仕事も先週までで一通り終り、内装工事の左官職人が来ています。自宅、助産院共に水周り以外はすべて珪藻土を使い、左官仕事の塗り壁です。
　

　
　おいらも経費削減のため、2階部分の仕上げは自分で塗っているのですが、これがやはり素人なもんで、難しい。一部屋終わってやっと慣れてきた感じ。天井が終り寝室の壁を塗っていますが、左官職人は後一日で終りだそうで、おいらも急がないといけない状態。今週中には何とかすべて終わらせたい。天気も安定せず、畑にもなかなか入れない状態なので、中仕事としてはちょうど良いタイミングであります。
　

　
　さて素人ならではのコテむらや上手く塗れなかった場所もありますが、それはそれで良い思い出になるし、考えてみたらすべて自分の責任でやっているので、良しとしましょう。今週中には設備屋が入り、トイレや洗面所、更には各照明も付き、内装用の足場もはずされ、中も落ち着いてくるはず。ちなみに12月5日6日が完成見学会。お近くの方はぜひ見に来てください。
　
（旬の野菜セット定期便と一緒にお届けしている葱坊主通信　年中夢究2009年11月24日号より）

　朝一番で畑で収穫をしていると手がかじかんで、足の裏もだんだん冷たく感じる季節になりました。お届けしている定期便の野菜セットもすっかり鍋野菜セット。
　
ハスモンヨトウの幼虫　俗名　夜盗虫

　
　これから本格的に寒くなるのに、いまお届けしている白菜の第一弾や黄金白菜などにはヨトウムシがワンサカ集っていて、3分の2は壊滅的な状態。何とか残っているものを選んで収穫していますが、日に日になくなっていく野菜たちの姿を見ていると悲しくなります。ヨトウムシはハスモンヨトウというガの幼虫で野菜の害虫としては最も性質が悪い。とにかく食欲旺盛で好き嫌いなく何でも食べる。更には結球野菜の中に入り込み、芯まで食べる憎い奴。
　
フェロモントラップ

　
　防除方法は、まずフェロモントラップ（メスのフェロモンの匂いがするらしい）で雄を壊滅させることで、交尾をさせず、卵を産ませないこと。産み付けられてしまった卵は小まめに見つけて、潰すしかありません。それでも捕りきれなかったものは、小さな幼虫のうちに潰してしまいます。今年みたいにヨトウムシの多い年はなかなか防ぎきれるものではなく、残念ながらファームの野菜たちも被害にあっています。本格的に寒さがやってくれば、虫たちの活動も鈍くなるはず。小さな畑が沢山あるので、被害の出ていないところは全く出ていないので、お届けする品目も徐々に変わっていきます。いずれにしてもすべて露地野菜、天候や虫たちに悩まされながらの野良仕事。ご理解の程宜しくお願いいたします。
　
（旬の野菜セット定期便と一緒にお届けしている葱坊主通信　年中夢究2009年11月16日号より）

　夏野菜が終り、本格的に秋冬野菜が定期便の主役になり始めました。当然のごとく我が家の食卓も秋冬野菜オンリーの野菜中心のメニューになるわけで、お恥ずかしい話、野菜嫌いの娘にとっては、毎日が苦痛の連続・・・。
　
一番苦手な人参

　
　夏野菜ではピーマンが特にダメだったのですが、今からの季節、見る野菜すべてが嫌いって感じで、鼻を抓んで食べる始末。人参なんかもう匂いだけで悲鳴をあげる。とは言っても、台所に持ってくる野菜の匂いを隣の部屋で感じ取り、見事にその野菜を当ててしまう、嗅覚の敏感さには関心しているのですが。野菜嫌いは今に始まった訳ではなく、毎年のように繰り返される食卓の揉め事。季節の変わり目、食卓に上る野菜の総入れ替えの時期を乗り越えれば、段々と慣れてきて、少しは食べるようになり、寒くなってしまえば野菜どっさり鍋、肉少々の毎夜の夕飯のすっかり文句などでなくなるのですが。
　
まあ食べられるベニナバナ（12月からお届けできるかな）

　
大根はおでんや鍋に入っていればグー

　思い返せば私だって小さな頃は野菜なんか大嫌い。食べてた記憶なんて全くないもんね。野菜大好きな子供の方が不思議な感じがしますです。まあ野菜農家のおいらといては、もりもり野菜を食べる娘を見るのが理想ですが、現実は我が身の幼き頃を見るが如し。そんでもブロッコリーやキャベツは大好きなので、今までどっさり食っていた枝豆同様、どっさり食べさせてやりたいと、虫取りに一生懸命になるのでした・・・。
　娘よ、鼻を抓んで野菜を食べるのだけはやめてくれ～。
　
（旬の野菜セット定期便と一緒にお届けしている葱坊主通信　年中夢究2009年11月9日号より）

本日のセットは・・・
基本セット
大和芋、サツマイモ、葱、人参、、チンゲンサイ、小松菜、カブ、山東菜、京菜、黄金白菜、みかん、などなど。
ご注文の方には味噌・押し麦・マヨネーズ・卵・無農薬米・黒米などが入りました。


合計・・・２，５００円（送料別）
セット金額について　ファームの野菜セットは、沢山入った場合でも定期便割引でセット金額は２，５００円の固定制です。少ない場合は実額でのご請求になります。お届けする野菜と一緒に葱坊主通信をお送りしますので、金額についてはそちらをご覧下さい。

ご注文はこちらからオーダーフォームをお使い下さい。

セット内容、写真は大体の目安です。お届けする葱坊主通信で、セット内容をご確認くださいますよう、お願い致しますm(__)m

バインダーで稲刈り

稲刈りがこんなに遅いとは・・・

　4月28日に田植えをした家の近くの集会所下の黒米の田んぼ。11月1日にようやく稲刈りをしました。今年初めて黒米栽培にチャレンジしたのですが、品種を2種類作りました。もうすでにお届けが始まっている早生の品種と晩生の紫黒苑という品種。この紫黒苑という品種、晩生とは聞いていたのですが、まさか稲刈りが11月に入るとは・・・。我が家でもメインの品種のコシヒカリの出穂（しゅっすい）が7月下旬頃から始まるのに、この品種は8月下旬になってようやく穂が出始めたので、気分的にはとっても焦ってしまったものです。9月の下旬には穂が出揃ったのですが、更にここからが長い。1カ月を経てようやく稲刈り。出穂（しゅっすい）の頃、水を切らしてしまったので、穂の数は少なめ。
　
ハザ掛けの天日乾燥　綺麗な黒米に仕上がりますように！

　それでも今年一番の稲束の量でいつも2本半しか立たないハザ掛けも、今年は4本で収まらない。しかも茎が太く、野性味溢れる立ち姿の稲でした。天日乾燥でじっくりと登熟・乾燥させて、脱穀するまでには、まだ日にちが掛かりますが、どんな黒米が出来上がってくるのか今から楽しみです。そしてこの黒米はモチ品種。今年は黒米の玄米餅でも搗いてみようと思っています。美味しい良い黒米に仕上がるよう、良い秋晴れが続きますように！！
　
（旬の野菜セット定期便と一緒にお届けしている葱坊主通信　年中夢究2009年11月02日号より）

本日のセットは・・・
基本セット
大和芋、サツマイモ、葱、枝豆、ピーマン、チンゲンサイ、小松菜、カブ、間引き人参、山東菜、生姜、ピーマンなどなど。
ご注文の方には味噌・押し麦・マヨネーズ・卵・無農薬米・黒米などが入りました。


合計・・・２，５００円（送料別）
セット金額について　ファームの野菜セットは、沢山入った場合でも定期便割引でセット金額は２，５００円の固定制です。少ない場合は実額でのご請求になります。お届けする野菜と一緒に葱坊主通信をお送りしますので、金額についてはそちらをご覧下さい。

ご注文はこちらからオーダーフォームをお使い下さい。

セット内容、写真は大体の目安です。お届けする葱坊主通信で、セット内容をご確認くださいますよう、お願い致しますm(__)m

　先日播いたソラマメが発芽を始めました。もう少し大きくなったら定植です。